Quattromani DOC '21 - 75cl Roupeiro 12 Monate in teils neuen
Description
12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfässern
Eine spielerische Fruchtigkeit sowie würzige und mineralische Noten umschmeicheln den Gaumen
Holz und Würze
Die Nase dieses Weissweins aus Galicien zieht in den Bann mit Noten von Linde
Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Quattromani DOC '21 - 75cl Roupeiro 12 Monate in teils neuenVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von
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